fixy-blog 白和え

失敗作～。
炒めるときに、油多すぎたし、水っぽいし、塩気多いし。（＾＾；）
中に入っているのは、じゃがいもとニンニクの芽です。
もう少し、豆腐の水気を取るべきだったなあ・・・あと、炒めるときには塩入れてないんですが、白和えに味噌を入れすぎてしまったのが敗因でしたね。加減しながら少しずつ入れていけば良かったと反省。
写真は出来たてなので、ぬるいです。今、冷蔵庫で冷やしているのですが味がきつくなりそうで、どうしたものかなあと考え中です。
今度は、茹でるものだけにしようかな。。。

日記 Trackback() Comment(2)

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そうなんですよ。失敗なんです

fixy

失敗して、汚いのなんの。(^^;)
具も多すぎたので、その色が豆腐に移ってしまって、思いっきり汚くなってしまいました、もう一回挑戦するつもりです。今度はちゃんと復習してからやりますので、こうご期待？（＾＾）

2006/08/21(Mon)22:01:31 編集

こんばんわ

ながしま

ブログへは今日初めて来ました。
これ、全然美味しそうじゃないんですけど…。

2006/08/21(Mon)21:55:00 編集

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